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imgrc0105690992.jpg。昔ながらの天日干し&手もみ製法》干しぜんまい(60g)美味しい食べ。令和7年5月採取新潟県十日町産乾燥ぜんまい100g - メルカリ。【専用品】新潟県十日町産 ぜんまい 400g（手揉み&天日干し乾燥）\r\r令和6年春、豪雪地新潟県十日町市の深山で採取した天然ぜんまいです。
\r採ったその日に大鍋で茹でて、丁寧に手もみしながら天日干しで仕上げました。
\r自家用に作ったもので品質は間違いないと思います。
もしお気に召さないようでしたら返金対応いたします。
\r干してから2年くらいは美味しく召し上がれます。
\rザルの写真の量は約100g。

\r\r数量に限りがありますのでお早めに。
\r\r※十日町保健所に問い合わせ、営業の届け出(営業許可証)は不要との回答を得ています\r\r名称　　　乾燥ぜんまい\r原材料名　天然ぜんまい\r原料産地　新潟県\r内容量　　400g （100g×4パック）\r採取日　　令和6年5月\r消費期限　令和8年5月\r保管方法　直射日光、高温多湿を避けて常温保存\r販売者　　山田　努\r所在地　　新潟県十日町市仁田316\r\r「ぜんまいの戻し方」はこちら↓\r\r★ていねいな戻し方★\r①.乾燥ぜんまいを半日から一晩、水につけ置きします。
\r②.戻したぜんまいを鍋に入れて、水から茹でます。
\r③.沸騰する直前で火を止め、ぬるくなった頃、手で軽く揉みます。
揉むことによって、柔らかくふっくらと仕上がります。
\r④.②③をもう一度繰り返します。
\r⑥充分に柔らかくなったら、最後お湯に入れで自然に冷まします。
\r⑦8倍くらいに戻ります。
\r\r※歯ごたえを楽しみたい場合は①を省略して乾燥ぜんまいを水から茹でてください。
\r※③④の揉む作業も省略可。
\r\r種類...乾燥ぜんまい

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	新潟県
発送までの日数:	1~2日で発送

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